简易寿司三款-介绍给爱吃寿司的MM

原创 寿司培训班  2018-03-22 13:38  阅读 112 views 次

简易寿司三款

寿司制作过程,我其实也不是特别精通,就来个简易寿司制作过程吧!

简易寿司三款

今天一共三款寿司-火腿寿司、基围虾寿司、三文鱼寿司

下面是详细过程

简易寿司三款

STEP 1:准备寿司紫菜和制作工具。还有米饭,米饭不能太软,否则做出来不好吃

STEP 2:制作寿司醋

简易寿司三款

其实我本来是要买寿司醋的,但是忘记了,懒得再去买,就自己制作了。

制作简易寿司醋的原料配比是:盐:糖:白醋=1:5:10

配好后,将锅放在小火上面熬到白糖融化,可以用筷子不断搅动,这样能更快融化。

千万不要熬开,否则醋的酸味就会损失

STEP 3:制作醋米饭

制作醋米饭

将寿司醋加入米饭,一碗米饭加一汤勺醋即可,拌匀后待用。

STEP 4:将寿司卷平铺,然后将米饭均匀铺在上面,然后分别加入火腿片、基围虾肉、三文鱼片,卷成寿司卷

用刀将寿司卷切段盛盘即可。

简易寿司三款

下面是三款寿司的详细制作图片:

简易寿司三款

1.火腿寿司-切得粗一些,不容易散开。

简易寿司三款

2.基围虾寿司

简易寿司三款

3.三文鱼寿司-超市片好的没有了,只好买回一块鱼肉自己片,不是很容易,还好卷起来还不错。

简易寿司三款

STEP 5:调制芥末汁,简易方法就是绿芥末+少量味极鲜酱油

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