花样寿司-向日葵寿司

原创 寿司培训班  2018-05-01 14:45  阅读 137 views 次

花样寿司(二)——向日葵寿司

最近决定做一个寿司的专题,把我会的寿司都做了上传上来,可向我这般没有什么耐心的孩子,不知道能坚持多久,迫切需要来自己大家的鼓励啊!

花样寿司-向日葵寿司

这个寿司一般被称作六车,但我更喜欢叫它向日葵寿司,看到他就似乎能给人带来很多元气的样子。这算是一个全米饭的寿司,里面并没有什么配菜,但现在也有人会把中间的米饭换成配菜,味道更多样化。

向日葵寿司

材料:寿司饭 红鱼粉 肉松 海苔

做法:

花样寿司-向日葵寿司

1.将所有材料准备好。

2.取一半的寿司饭撒上红鱼粉。

3.将寿司饭与红鱼粉充分拌匀。

4.将四分之一的寿司饭撒上肉松。

花样寿司-向日葵寿司

5.将寿司饭与肉松充分拌匀。

6.将海苔一拆为二。

7.把海苔放在寿司帘上,在海苔上铺上米饭(尾端不要铺上米饭,防止在挤压时米饭被压出海苔)。

8.用寿司帘将其裹紧,包成细卷。

花样寿司-向日葵寿司

9.红鱼粉寿司饭也卷成卷(红色的包两条)。

10.肉松寿司饭也卷成卷。

11.将包好的小卷一切为二。

12.一条红色、一条黄色、一条白色全切好。

花样寿司-向日葵寿司

13.将12切好的按颜色排好。

14.取一张海苔,将13的寿司条排在海苔上(米饭面朝下)。

15.将令三条也放在上面。

16.将一条完整的红色的寿司条放在最上面,用寿司帘裹好即可。

小贴士:

1.为了防止寿司饭沾手,要不停地在手上蘸上清水。

2.可以将最后一根红色寿司条换成自己喜好的食材。

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